


Délices, spiritualité et convivialité à Tata Jeunes et enfants passent leur temps libre dans les oasis et jardins (Géoparc Jbel Bani)
Les traditions de Tata, région quasi-désertique, située au sud de l'anti-Atlas, sont, en effet, façonnées par le besoin de vivre dans un environnement hostile et au climat sec, hormis les oasis qui offrent un havre de paix pour les habitants. Ainsi, les habitants de la région ont su, au fil des siècles, tirer le meilleur de leur environnement, pour dénicher les ingrédients qui font leurs plats quotidiens. Ces recettes, aujourd'hui au cœur du mode de vie de la population de Tata, prennent un intérêt particulier lors du Ramadan.
Ainsi les habitants de Tata veillent à choisir des aliments qui procurent force et énergie et aident le jeûneur à résister à l'ardeur des travaux quotidiens, surtout en ces journées d'été longues et chaudes.
La table ramadanesque à Tata est centrée sur "Lahssoua", une soupe à base de farine de blé dur et de maïs, ainsi que sur les dattes, localement produites, dont "Bouytoub", "Boufegous", "Ljihel" et "Bouzekri", observe la MAP.
Parmi les spécialités locales, figurent également "Lamris", une boisson préparée à partir de la farine de blé dur cuite et mélangée à l'eau, au sucre et à des plantes médicinales, ainsi que "Ezzrig", fait de petit-lait ou de lait de chèvre et de plantes médicinales, avec une touche de modernité qui consiste à ajouter une boisson gazeuse pour adoucir la préparation.
Le Ramadan à Tata, c'est également une ambiance empreinte de spiritualité, avec une grande affluence aux mosquées, lieux de prière et de récitation et d'apprentissage du Saint Coran, qui connaissent en ce mois sacré la multiplication des prêches pour expliquer le Livre Saint et la commémoration de la vie du Prophète Sidna Mohammed.
Le 1 Juillet 2015
Source web par : libération
Les articles en relation

Le Géoparc Jbel Bani et Foum Zguid, à la porte du désert, la pastèque menace la nappe phréatique
Le Géoparc Jbel Bani et Foum Zguid, à la porte du désert, la pastèque menace la nappe phréatique A 170 km d’Ouarzazate, à Foum Zguid, c’est la porte du désert. Le tourisme
Savoir plus...
Les 11 anoures du royaume
« L’ordre des anoures (Anura) forme un groupe diversifié et largement carnivore d’amphibiens sans queue composé notamment des grenouilles et des crapauds. Ces amphibiens pondent leurs œufs dans l
Savoir plus...
Étages bioclimatiques et végétation : l’empreinte de l’aridité (Anti-Atlas) pour J. Riser
Étages bioclimatiques et végétation : l’empreinte de l’aridité (Anti-Atlas) pour J. Riser Les étages bioclimatiques de l’Anti-Atlas se classent en fonction de l’éloign
Savoir plus...
Ahwach: Vers une reconnaissance en tant que patrimoine immatériel
Ahwach: Vers une reconnaissance en tant que patrimoine immatériel Baroud d'honneur pour le Festival national des arts d’Ahwach qui s'est tenu à Ouarzazate du 10 au 12 août. Une 6e édition qui
Savoir plus...
Le Goundi
Le Goundi est une espèce de petits rongeurs de la famille des Ctenodactylidae. C’est un rongeur et mammifère diurne qui habite les régions semi-désertiques de l’Afrique du Nord. Au Maroc on en
Savoir plus...
Les sept couches de la terre
Quand les scientifiques ont commencé à explorer les profondeurs de la terre et à fournir les efforts pour connaître les secrets de sa structure et de sa composition, ils ont constaté que les mythes qui
Savoir plus...
Quelles sont les vertus de l'ortie ?
Quelles sont les vertus de l'ortie ? Les vertus de l'ortie sont nombreuses : elle est un très bon diurétique, elle agit contre les douleurs de l'arthrite et des rhumatismes et soulage en cas d'inflammati
Savoir plus...
FLORE (Géoparc Jbel Bani)
FLORE (Géoparc Jbel Bani) La découverte de la région de Souss-Massa permet une immersion dans un univers où la nature s’exhibe avec splendeur. Vous serez presque instinctivement emportés par l
Savoir plus...
Des milliers d'empreintes de dinosaures découvertes dans le « Jurassic Park» australien
Sur la côte nord de l'Australie occidentale, un site, connu des aborigènes, recèle des milliers d'empreintes de pas de nombreuses espèces de dinosaures. Datée du Crétacé infé
Savoir plus...
Minaret et oratoire du site dit “Agadir Amghar” une réhabilitation qui donne à lire les fouilles archéologiques premières (Géoparc Jbel Bani)
Minaret et oratoire du site dit “Agadir Amghar” une réhabilitation qui donne à lire les fouilles archéologiques premières (Géoparc Jbel Bani) Minaret et oratoire du s
Savoir plus...
Des observations récentes du caracal au Maroc
D’après plusieurs sources recoupées par Ecologie.ma, des observations récentes de caracal ont été faites dans plus d’une localité du royaume. Le caracal qui fait partie des sept esp&
Savoir plus...
Ouverture du Musée National du Tissage et du Tapis Dar Si Saïd de Marrakech (Géoparc Jbel Bani)
Ouverture du Musée National du Tissage et du Tapis Dar Si Saïd de Marrakech (Géoparc Jbel Bani) Dans le cadre de sa stratégie de rénovation des musées, la Fondation Nationale des Musées
Savoir plus...Les tags en relation
En savoir plus sur " Oasis Jbel Bani et anti atlas "
Consulter les vidéos de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les photos de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les publications de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les éditions de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les communications de " Oasis Jbel Bani et anti atlas "Recherche du site
Recherche avancée / SpécifiqueOasis Jbel Bani et Anti Atlas
Oasis Jbel Bani et anti atlas Caractéristiques des oasis du TSGJB - AMDGJB
Géoparc et Recherche Scientifique
Le coins de l’étudiant



Blog Géoparc Jbel Bani
Dictionnaire scientifique
Plus de 123.000 mots scientifiques
Les publications
Géo parc Jbel Bani

Circuits & excursions touristiques

cartothéques


Photothéques
Publications & éditions

