Délices, spiritualité et convivialité à Tata Jeunes et enfants passent leur temps libre dans les oasis et jardins (Géoparc Jbel Bani)
Les traditions de Tata, région quasi-désertique, située au sud de l'anti-Atlas, sont, en effet, façonnées par le besoin de vivre dans un environnement hostile et au climat sec, hormis les oasis qui offrent un havre de paix pour les habitants. Ainsi, les habitants de la région ont su, au fil des siècles, tirer le meilleur de leur environnement, pour dénicher les ingrédients qui font leurs plats quotidiens. Ces recettes, aujourd'hui au cœur du mode de vie de la population de Tata, prennent un intérêt particulier lors du Ramadan.
Ainsi les habitants de Tata veillent à choisir des aliments qui procurent force et énergie et aident le jeûneur à résister à l'ardeur des travaux quotidiens, surtout en ces journées d'été longues et chaudes.
La table ramadanesque à Tata est centrée sur "Lahssoua", une soupe à base de farine de blé dur et de maïs, ainsi que sur les dattes, localement produites, dont "Bouytoub", "Boufegous", "Ljihel" et "Bouzekri", observe la MAP.
Parmi les spécialités locales, figurent également "Lamris", une boisson préparée à partir de la farine de blé dur cuite et mélangée à l'eau, au sucre et à des plantes médicinales, ainsi que "Ezzrig", fait de petit-lait ou de lait de chèvre et de plantes médicinales, avec une touche de modernité qui consiste à ajouter une boisson gazeuse pour adoucir la préparation.
Le Ramadan à Tata, c'est également une ambiance empreinte de spiritualité, avec une grande affluence aux mosquées, lieux de prière et de récitation et d'apprentissage du Saint Coran, qui connaissent en ce mois sacré la multiplication des prêches pour expliquer le Livre Saint et la commémoration de la vie du Prophète Sidna Mohammed.
Le 1 Juillet 2015
Source web par : libération
Les articles en relation
La superbe palmeraie de Tioute, un véritable havre de paix (Géoparc Jbel Bani)
La superbe palmeraie de Tioute, un véritable havre de paix (Géoparc Jbel Bani) Après la visite de Taroudant, nous sommes allés nous promener dans la superbe palmeraie de Tioute située à seule
Savoir plus...
Canyoning dans le Souss Massa (Géoparc Jbel Bani)
Canyoning dans le Souss Massa (Géoparc Jbel Bani) Terre de Canyoning Lieu : Région du Souss massa Nombreux Spots proches d’Agadir Dans le Souss Massa, le Haut-Atlas et l’Anti-Atlas comptent de nombr
Savoir plus...
Pastèque à Zagora : une agriculture en crise climatique
Pastèque à Zagora : une agriculture en crise climatique Le changement climatique et le stress hydrique bouleversent profondément le secteur agricole au Maroc, en particulier dans la province de Zagora, o&ugrav
Savoir plus...
L’eau dans le Bani
L’eau dans le Bani Par Mohammed Oudada Située entre les latitudes 5,6° et 10,1° et les longitudes 28,4° et 30,4°, la région du Bani se trouve à l’extrémité sud du Mar
Savoir plus...
Tata : Nouvelles Mesures pour la Gestion des Ressources Hydriques face à la Sécheresse
Tata : Nouvelles Mesures pour la Gestion des Ressources Hydriques face à la Sécheresse Confrontée depuis plusieurs années à une sécheresse persistante, la ville de Tata, située au
Savoir plus...
Village d'Amagour (Géoparc Jbel Bani)
Village d'Amagour (Géoparc Jbel Bani) Perché sur les contreforts de l’Anti-Atlas, Amagour est un pittoresque village situé à 32 km au sud de la ville de Taroudant, la route principale 1723 vous y
Savoir plus...
Visite hier de l’Agadir Inoumar
Visite hier de l’Agadir Inoumar Nous voulions faire découvrir à ma soeur Régine et à Georges un grenier fortifié de l’Anti-Atlas. Celui d’Imchguiguilne étant toujours fer
Savoir plus...
AIGLE DE BONELLI DE L’ANTI-ATLAS (Géoparc Jbel Bani)
AIGLE DE BONELLI DE L’ANTI-ATLAS (Géoparc Jbel Bani) Déployant l’envergure de ses ailes, l’Aigle de Bonelli survole les sommets de l’Anti-Atlas. L’image est majestueuse avec son plumage cla
Savoir plus...
Kasbah Glaoui Taliouine (Géoparc Jbel Bani)
Kasbah Glaoui Taliouine (Géoparc Jbel Bani) Située du côté droit à la sortie du bourg de Taliouine, en direction de Ouarzazate, la kasbah du Glaoui est toute majestueuse en fond de toile, contrastant
Savoir plus...
La Kasbah de Tazka à Tafraout inscrite sur la liste du patrimoine culturel national (Géoparc Jbel Bani)
La Kasbah de Tazka à Tafraout inscrite sur la liste du patrimoine culturel national (Géoparc Jbel Bani) La Kasbah de Tazka (Toughanj) à Tafraout, province de Tiznit (Anti-Atlas), a été inscrite sur
Savoir plus...
Géoparc Jbel Bani Un Levier pour un Développement Durable, Inclusif, et Scientifiquement Valorisé
Géoparc Jbel Bani Un Levier pour un Développement Durable, Inclusif, et Scientifiquement Valorisé Au cœur du Sud Marocain, le Géoparc Jbel Bani émerge comme une initiative dynamique ancr&ea
Savoir plus...
La réapparition surprenante du lion de l’Atlas durant les années 70
Le lion de l’Atlas, symbole absolu de la monarchie marocaine et du Maroc, fait depuis quelques années, l’objet de plusieurs études en raison de son mystérieux parcours. Aujourd’hui, c’est l&r
Savoir plus...Les tags en relation
En savoir plus sur " Oasis Jbel Bani et anti atlas "
Consulter les vidéos de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les photos de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les publications de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les éditions de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les communications de " Oasis Jbel Bani et anti atlas "Recherche du site
Recherche avancée / SpécifiqueOasis Jbel Bani et Anti Atlas
Oasis Jbel Bani et anti atlas Caractéristiques des oasis du TSGJB - AMDGJB
Géoparc et Recherche Scientifique
Le coins de l’étudiant
Blog Géoparc Jbel Bani
Dictionnaire scientifique
Plus de 123.000 mots scientifiques
Les publications
Géo parc Jbel Bani
Circuits & excursions touristiques
cartothéques
Photothéques
Publications & éditions
