L'anis vert : quels sont ses bienfaits pour la santé ?
le géoparc du jbel bani - tata

Vous êtes ici : Accueil > Plantes médicinales > Plantes médicinales - Définitions - Huiles essentielles > L'anis vert : quels sont ses bienfaits pour la santé ?

GJB

L'anis vert : quels sont ses bienfaits pour la santé ?

L'anis vert est cultivé pour ses graines et l'huile essentielle qu'elles contiennent. Cette plante annuelle est utilisée par l'Homme depuis plusieurs millénaires. Son goût à la fois chaud et frais lui vaut d'entrer dans la composition de bien des plats et notamment de célèbres liqueurs apéritives anisées.

Au delà de son goût et son odeur, l'anis vert possède également des vertus médicinales intéressantes notamment au niveau digestif.

Les bienfaits de l'anis vert sur la santé          

Depuis l'Antiquité, l'anis vert est avant tout utilisé pour ses vertus digestives. Il est efficace contre les ballonnements et pour pallier les digestions lentes. Il permet en accompagnement d'une bonne hygiène de vie et de repas équilibrés de lutter contre l'aérocolie et l'aérophagie. Ses fruits renferment des flavonoïdes, mais surtout une huile essentielle censée favoriser la digestion. Il permet également de faciliter l'expectoration lors d'épisodes de toux et joue un rôle protecteur contre les infections en raison de ses vertus antibactériennes. Ses fruits, enfin, favoriseraient la lactation chez les accouchées.

anis-vert

L'anis vert est un aromate qui s'emploie dans la cuisine salée mais aussi sucrée. © Beata, Fotolia

Usages et consommation de l'anis vert

L'anis vert peut se consommer sous différentes formes. En infusions, en tisanes, sous forme de graines séchées, d'huile essentielle, de teinture mère, de poudre ou encore de décoctions. À chaque forme son usage spécifique interne ou externe.

Contre les ballonnements et les digestions lentes, on préconise de consommer de l'anis vert en infusion à raison d'une petite cuillerée à café de graines par tasse. Laissez infuser de 5 à 10 minutes et renouvelez l'opération à chaque fin de repas. La même posologie est indiquée en cas de toux grâce aux propriétés expectorantes de l'anis. L'infusion d'anis vert est également un bon moyen de lutter contre les infections.

Les graines d'anis peuvent également être directement consommées. Elles sont souvent prescrites aux nouveau-nés et aux enfants souffrant de coliques et, à tous les âges, en cas de nausée et d'indigestion. Dans la mesure où elles combattent efficacement les spasmes, les graines d'anis donnent de bons résultats en cas de règles douloureuses, d'asthme, de coqueluche et de bronchite. Elles favorisent l'élimination des mucosités bronchiques et sont donc utiles pour soigner les affections respiratoires. Vous pouvez consommer une cuillerée à café de graines par jour. Enfin, les graines d'anis contribueraient à traiter les problèmes d'impuissance et de frigidité.

Source web Par futura-sciences

Imprimer l'article

Les articles en relation

Tea Tree

Tea Tree   L'arbre à thé ou tea tree (Melaleuca alternifolia), également appelé mélaleuque à feuilles alternes est un petit arbre ou arbuste de la famille des Myrtacées qui

Savoir plus...

Quelles sont les vertus du gingembre ?

Quelles sont les vertus du gingembre ? Le gingembre est une plante aux mille vertus pour la santé. Découvrez ses bienfaits et aussi comment le consommer en usage interne ou externe. Originaire des Indes, le gingembr

Savoir plus...

Quels sont les bienfaits du romarin ?

Quels sont les bienfaits du romarin ? « Rosée des mers », « herbe aux couronnes », « bouquet de la Vierge »... Toutes ces appellations désignent une seule et même plante : le ro

Savoir plus...

Sauge officinale

Sauge officinale La sauge officinale, Salvia officinalis, appartient à la famille des Lamiacées. C'est un arbrisseau persistant de 80 cm de haut en moyenne, largement cultivé dans les pays tempér&eacut

Savoir plus...

Les bienfaits du citron

Les bienfaits du citron Le citron est un agrume riche en vitamine C et en molécules antioxydantes. En boisson ou en assaisonnement, il apporte différents bénéfices pour la santé cardiovasculaire, la

Savoir plus...

L'huile essentielle de persil : quelles sont ses vertus ?

L'huile essentielle de persil : quelles sont ses vertus ? L'huile essentielle de persil est obtenue par distillation à la vapeur d'eau des graines de persil. Elle est constituée de presque 20 % de myristicin

Savoir plus...

Huile essentielle de laurier : quelles sont ses vertus ?

Huile essentielle de laurier : quelles sont ses vertus ? L'huile essentielle de laurier noble, Laurus nobilis, est obtenue par distillation des feuilles. Beaucoup plus connu dans l'Antiquité où il couronnait la

Savoir plus...

Les bienfaits du thym

Les bienfaits du thym Le thym est une plante aromatique méditerranéenne facile à faire pousser dans son jardin. Utilisé frais ou sec pour aromatiser les plats en cuisine, le thym peut aussi servir à

Savoir plus...

Lavande

Lavande La lavande est un petit arbrisseau qui adopte la forme d'un buisson. De la famille des lamiacées comme le lamier blanc, cette plante originaire du pourtour méditerranéen pousse sur des sols calcaires

Savoir plus...

Cranberry

Cranberry Plante originaire du nord-est de l'Amérique, le cranberry - aussi connu sous le nom de canneberge - est depuis longtemps reconnu comme un « fruit santé ». Il regorgerait de nombreuses substance

Savoir plus...

L'huile essentielle de curcuma : quelles sont ses vertus ?

L'huile essentielle de curcuma : quelles sont ses vertus ? L'huile essentielle de curcuma est obtenue après distillation à la vapeur d'eau de son rhizome séché. C'est une huile essentielle

Savoir plus...

Feuille de cassis : quelles sont ses vertus ?

Feuille de cassis : quelles sont ses vertus ? Les feuilles de cassis sont utilisées en médecine traditionnelle européenne contre des troubles de l'inflammation. Explications. Si les baies du cassissier son

Savoir plus...

Les tags en relation

Recherche du site

Recherche avancée / Spécifique

Géoparc et Recherche Scientifique

Le coins de l’étudiant

Blog Géoparc Jbel Bani

Découvrez notre escpace E-commerce


Pour commander cliquer ci-dessous Escpace E-commerce

Dictionnaire scientifique
Plus de 123.000 mots scientifiques

Les publications
Géo parc Jbel Bani

Circuits & excursions touristiques

cartothéques

Photothéques

Publications & éditions