Délices, spiritualité et convivialité à Tata Jeunes et enfants passent leur temps libre dans les oasis et jardins (Géoparc Jbel Bani)
Les traditions de Tata, région quasi-désertique, située au sud de l'anti-Atlas, sont, en effet, façonnées par le besoin de vivre dans un environnement hostile et au climat sec, hormis les oasis qui offrent un havre de paix pour les habitants. Ainsi, les habitants de la région ont su, au fil des siècles, tirer le meilleur de leur environnement, pour dénicher les ingrédients qui font leurs plats quotidiens. Ces recettes, aujourd'hui au cœur du mode de vie de la population de Tata, prennent un intérêt particulier lors du Ramadan.
Ainsi les habitants de Tata veillent à choisir des aliments qui procurent force et énergie et aident le jeûneur à résister à l'ardeur des travaux quotidiens, surtout en ces journées d'été longues et chaudes.
La table ramadanesque à Tata est centrée sur "Lahssoua", une soupe à base de farine de blé dur et de maïs, ainsi que sur les dattes, localement produites, dont "Bouytoub", "Boufegous", "Ljihel" et "Bouzekri", observe la MAP.
Parmi les spécialités locales, figurent également "Lamris", une boisson préparée à partir de la farine de blé dur cuite et mélangée à l'eau, au sucre et à des plantes médicinales, ainsi que "Ezzrig", fait de petit-lait ou de lait de chèvre et de plantes médicinales, avec une touche de modernité qui consiste à ajouter une boisson gazeuse pour adoucir la préparation.
Le Ramadan à Tata, c'est également une ambiance empreinte de spiritualité, avec une grande affluence aux mosquées, lieux de prière et de récitation et d'apprentissage du Saint Coran, qui connaissent en ce mois sacré la multiplication des prêches pour expliquer le Livre Saint et la commémoration de la vie du Prophète Sidna Mohammed.
Le 1 Juillet 2015
Source web par : libération
Les articles en relation
#MAROC_GRAVURES_RUPESTRES
#MAROC_GRAVURES_RUPESTRES Le Sahara, et la région de l’anti-Atlas, cachent des trésors archéologiques non encore totalement répertoriés. Certains chercheurs font remonter leur existence &agrav
Savoir plus...
TRÉSOR DES PLANTES MÉDICINALES DU MAROC
TRÉSOR DES PLANTES MÉDICINALES DU MAROC Le Maroc dispose de [COULEUR-3] 4200 espèces de plantes sauvages [FIN-COULEUR], dont [COULEUR-3]800 espèces endémiques [FIN-COULEUR]. [COULEUR-3]600 &agrav
Savoir plus...
Gravures rupestres pré-historiques : un très précieux trésor du Maroc du Sud qui est en danger (Géoparc Jbel Bani)
Gravures rupestres pré-historiques : un très précieux trésor du Maroc du Sud qui est en danger (Géoparc Jbel Bani) Le Maroc compte d'innombrables gravures rupestres, témoignages de l'
Savoir plus...
L'Anti-Atlas, la vallée du Drâa et le désert (Géoparc Jbel Bani)
L'Anti-Atlas, la vallée du Drâa et le désert (Géoparc Jbel Bani) Au sud de Marrakech: des dunes à perte de vue ? Les Berbères du Sud du Maroc ont coutume de dire que le Maroc est bord&e
Savoir plus...
MARABOUT D'IRHERM IGUEZZOULENE (Géoparc Jbel Bani)
MARABOUT D'IRHERM IGUEZZOULENE (Géoparc Jbel Bani) À propos de MARABOUT D'IRHERM IGUEZZOULENE La route qui mène de Guelmim à Taghjicht nous promène dans un Maroc profond et plutôt d
Savoir plus...
Des milliers d'empreintes de dinosaures découvertes dans le « Jurassic Park» australien
Sur la côte nord de l'Australie occidentale, un site, connu des aborigènes, recèle des milliers d'empreintes de pas de nombreuses espèces de dinosaures. Datée du Crétacé infé
Savoir plus...
Village d'Amagour (Géoparc Jbel Bani)
Village d'Amagour (Géoparc Jbel Bani) Perché sur les contreforts de l’Anti-Atlas, Amagour est un pittoresque village situé à 32 km au sud de la ville de Taroudant, la route principale 1723 vous y
Savoir plus...
La danse Ahwach (Géoparc Jbel Bani)
La danse Ahwach (Géoparc Jbel Bani) L'Ahwach (ou ahwash) est une danse berbère répandue dans le Haut-Atlas et l'Anti-Atlas. Pratiquée durant les célébrations, cette danse varié
Savoir plus...
Vallées de l'Anti-Atlas - Spécial amandiers en fleur (Géoparc Jbel Bani)
Vallées de l'Anti-Atlas - Spécial amandiers en fleur (Géoparc Jbel Bani) Cet itinéraire permet de découvrir un Maroc encore secret fait de montagnes arides et de villages qui semblent vivre hors
Savoir plus...
Un papillon dédié au Dr LHafi
Un papillon dédié au Dr LHafi Dr Abdeladim LHAFI, Haut Commissaire des Eaux et Forêts, vient de se voir dédier un nouveau Papillon Marocain. La description de ce nouveau joyau de la faune de notre pays appe
Savoir plus...
Minaret et oratoire du site dit “Agadir Amghar” une réhabilitation qui donne à lire les fouilles archéologiques premières (Géoparc Jbel Bani)
Minaret et oratoire du site dit “Agadir Amghar” une réhabilitation qui donne à lire les fouilles archéologiques premières (Géoparc Jbel Bani) Minaret et oratoire du s
Savoir plus...Les tags en relation
En savoir plus sur " Oasis Jbel Bani et anti atlas "
Consulter les vidéos de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les photos de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les publications de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les éditions de " Oasis Jbel Bani et anti atlas " Consulter les communications de " Oasis Jbel Bani et anti atlas "Recherche du site
Recherche avancée / SpécifiqueOasis Jbel Bani et Anti Atlas
Oasis Jbel Bani et anti atlas Caractéristiques des oasis du TSGJB - AMDGJB
Géoparc et Recherche Scientifique
Le coins de l’étudiant
Blog Géoparc Jbel Bani
Dictionnaire scientifique
Plus de 123.000 mots scientifiques
Les publications
Géo parc Jbel Bani
Circuits & excursions touristiques
cartothéques
Photothéques
Publications & éditions
