Produits du terroir marocain : un potentiel de 2 millions de tonnes et 14 milliards de DH pour l’economie rurale
Les produits du terroir marocain, tels que l’huile d’argan, l’huile d’olive, le safran, le miel, les dattes ou encore les plantes aromatiques et médicinales, constituent un levier majeur de développement de l’économie rurale et solidaire. Le Maroc compte aujourd’hui plus de 200 produits phares identifiés et valorisés à travers des labels de qualité, des Indications Géographiques (IG), des Appellations d’Origine Protégée (AOP) et la certification « Terroir du Maroc ».
Malgré les effets de la sécheresse et du changement climatique, ce secteur conserve un fort potentiel de production, estimé à plus de 2 millions de tonnes par an, pour un chiffre d’affaires pouvant atteindre 14 milliards de dirhams. Plus de 5.000 groupements de producteurs, regroupant plus de 70.000 adhérents dont 40 % de femmes, participent à cette dynamique.
Cependant, plusieurs défis continuent de freiner le développement du secteur, notamment la diversification des canaux de commercialisation, la valorisation et la transformation des produits, ainsi que l’accès aux marchés nationaux et internationaux tout au long de l’année.
La production est principalement concentrée dans les régions de Souss-Massa, Marrakech-Safi, Drâa-Tafilalet, Guelmim-Oued Noun et l’Oriental. Lors du SIAM 2025 à Meknès, le pôle des produits du terroir a confirmé son rôle de vitrine commerciale en réunissant des centaines de coopératives issues des 12 régions du Royaume.
Par ailleurs, des milliers de producteurs ont bénéficié de programmes d’accompagnement et d’initiatives favorisant l’accès aux circuits modernes de distribution et au commerce électronique, notamment via la plateforme Terroir du Maroc.
Le 24/06/2026
Source web par : leseco
https://leseco.ma/maroc/produits-du-terroir-un-vecteur-de-developpement-rural.html
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