TRÉSOR DES PLANTES MÉDICINALES DU MAROC
Le Maroc dispose de [COULEUR-3] 4200 espèces de plantes sauvages [FIN-COULEUR], dont [COULEUR-3]800 espèces endémiques [FIN-COULEUR].
[COULEUR-3]600 à 700 d’entre elles ont des vertus aromatiques ou médicinales [FIN-COULEUR], mais seulement 80 à 100 espèces sont exploitées, selon les données de l’Institut national des plantes médicinales et aromatiques de Taounate (INPMA) relevant de l’Université de Fès. C’est dire le réservoir que représente le Maroc en la matière. D’ailleurs chaque année, 22 000 tonnes de plantes médicinales et aromatiques (PMA) sont exportées, faisant du royaume le 12ème exportateur mondial.
[COULEUR-3] Les plantes aromatiques et médicinales sont utilisées depuis des siècles, et certaines des régions productrices (Haut-Atlas, Anti-Atlas, plateaux de l’Oriental, Rif) ont développé un véritable savoir-faire dans leur culture et leur transformation.
[FIN-COULEUR] Parmi les plantes couramment utilisées au Maroc, on trouve aussi bien des plantes spontanées (fraîches) que des plantes séchées pour les besoins d’herboristerie, les aromates alimentaires ou la production d’huiles essentielles : le romarin, l’armoise, le myrte, le thym doux, le laurier-sauce, l’origan, la camomille sauvage, la menthe, la coriandre et le fenugrec.
[COULEUR-3] Quelques plantes médicinales et aromatiques et leur traduction en arabe [FIN-COULEUR]:
– Absinthe : chiba
– Basilic : lahbaq
– Caroubier : kharroub
– Coriandre : kouzbour
– Cumin : kamoune
– Fenouil : ennafa
– Fenugrec : halba
– Laurier : wraq sidna moussa
– Lavande : khzama
– Origan : zaatar
– Persil : maadnous
– Romarin : yazir
– Safran : zaafrane
– Verveine : louiza
Publier Le 18 juin 2017
Source web par: theraneo
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